这款畅销德国的牛奶发现细菌被召回，竟可能是因“如厕后没洗手”？

近几年，在乳制品方面，除了进口婴幼儿奶粉受热捧外，进口牛奶也备受青睐。在各大电商购物节上，进口牛奶频频高调亮相。不仅网上卖得火热，各大超市的货架也已经被这些来自德国、澳洲、法国等主要产奶国的进口牛奶攻占。

但是，这些打着进口标签的牛奶真的好吗？

德国牛奶“摊上事儿”了

据德国媒体《明星》报道，由德国著名牛奶生产商Hochwald（好沃德）生产的H-Milch（常温奶）牛奶正在全德国范围内被召回， 该品种牛奶在德国各大超市出售。据称，被召回的原因是牛奶里发现危险的病菌。

▲德国媒体《明星》截图

公开信息显示，Hochwald（好沃德）创办于1932年，是一家面向全球供应高质量奶制品的企业。其在德国和荷兰均有生产基地，每年牛奶产量20亿公斤，产品销往全球一百多个国家和地区。

据悉，作为牛奶供应商，其给很多德国社区超市做自主（代工）品牌牛奶的生产。Hochwald德国官网于当地时间9月27日发布的声明显示，此次主要影响到的品牌有Penny，Gutes Land，K-Classic，Korrekt，gut &guenstig，milbona。

Hochwald集团称，这批问题牛奶很可能是在制造的过程中滋生细菌而被污染，这些细菌在监测时被发现，为了安全起见被召回。而这种常温牛奶是通过超高温杀菌达到保鲜目的的，也就是说生牛奶通过几秒钟加热到135到150摄氏度再立即冷却而制成。细菌在这样高的温度下根本不能存活，病原性的微生物将会被杀死。

德国媒体《明星》报道，该公司没有明确到底是滋生了什么细菌，只是说了很可能是在装罐的过程中因为不小心造成的，这些细菌存在于人类的肠道里，可能是在如厕后没有洗手而传播的。

德国消费者对此反应如何？

Hochwald的产品遍布德国的各大超市社区店，也是人们经常消费的牛奶，在发生召回事件后，德国本土消费者的反应又是如何？

据新华网，有不少德国网友也对这次事件发表了意见，有比较理智的↓

▲网友Monika Michael：“我觉得有必要公布一下，到底混入哪种病菌以及会引起什么样的症状。”

也有听天由命的↓

▲网友Otmar Schweikard：“嗨，我喝了这个牛奶，那我现在要生病了吧。”

总的来说，德国本土消费者对此次召回事件并没有什么过激的反应。

据已经在德国生活了6年多的李龙（化名）告诉每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者，对于此次召回事件，目前当地公众的反应都比较平静。他表示，德国在食品安全方面的把控相对比较严格，民众对此较为理性，企业的反应也比较快。李龙还表示，在超市，相应的问题产品已经下架。

据李龙介绍，“好沃德生产的牛奶产品在德国的售价大部分都集中在40～70分（欧元）左右，我在好沃德官网看到价格最低的一款售价约为一升装45分，折合人民币才3～4元，这样的价格可以算是廉价牛奶了。”

不过，记者注意到，在天猫等中国电商平台，无促销活动的Hochwald品牌的牛奶售价并不低，比如，规格为1升的5瓶低脂牛奶，其售价近150元，以此计算1升价格为30元。以本土产品蒙牛为例，其规格为250*16盒的低脂高钙纯牛奶售价则为53元，合计1升售价近13元。

在中国市场，也不少电商平台在售Hochwald品牌的常温牛奶。在记者以消费者的身份咨询时，有淘宝第三方门店的客服也表示，已经有不少客户在问德国召回问题，不过其昨天已经收到反馈，目前出现问题的均为德国本土的产品，并未涉及到出口部分。

对此，业内人士指出，在选择乳制品上，中国消费者应当更为理性。“国外的牛奶也不是百分百安全，也经常会出现一些问题，国内消费者要理性看待国外的牛奶。”乳业高级研究员宋亮说。

不止德国，洋奶出事已不是新闻

据公开资料显示，不仅是德国出现问题牛奶，其他国家也发生过不少牛奶召回事件。

雀巢公司召回婴儿牛奶

2005年11月22日，意大利警方收缴了3千万公升雀巢婴儿牛奶。据检测显示，这种婴儿牛奶受到了污染，牛奶中含有包装上印刷的油墨。雀巢公司因此下令召回正在法国、西班牙、葡萄牙和意大利市场上销售的这种婴儿牛奶。预计此事件对雀巢公司可能造成约为200万至250万欧元的损失。

法国奶制品召回事件

2009年5月7日，据法新社消息，法国头号牛奶销售商Candia公司5月6号宣布，召回两款有质量问题的盒装牛奶。公告指出，将下架召回的Viva和Grandlait品牌的盒装牛奶，因有异常气味和口味，可能导致消化问题。为预防起见，Candia公司与官方相关部门探讨后，决定下架召回在法国30个省份销售的两款问题牛奶。

新西兰奶粉“肉毒杆菌”风波

2013年初，新西兰恒天然（Fonterra）奶粉陷入“肉毒杆菌”风波，其生产的3个批次浓缩乳清蛋白粉中检出肉毒杆菌，受污染产品总量达40吨左右。包括中国在内的7个国家、8家制造商受到影响。事件一出，多国迅速反应。涉事乳品公司随即对有问题的产品进行了召回。

此外，这些进口牛奶亦存在抽检不合格的情况。8月30日，国家认监委在官网发布通告，称近期在抽检过程中发现多批次进口澳大利亚巴氏奶不合格，其中澳方企业Camperdown Dairy company PtyLtd 输华产品多次检出金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等致病菌超标。

另据国家质检总局公布的信息，今年已有45批次的进口问题牛奶被销毁，来源包括德国、法国、丹麦、新西兰、澳大利亚等多个国家，其中也不乏爱氏晨曦、百吉福、荷兰乳牛等品牌产品。

即便进口牛奶被屡次曝光，但为什么还是有不少消费者乐于选择进口牛奶而非本土牛奶？

中国食品产业评论员朱丹蓬对此表示，目前中国消费者偏向选择进口牛奶的主要原因还是在于信息的不对称。“现在有很多进口的乳制品，大家比较崇拜外国的乳制品。但中国的乳制品经过这些年的整治，在质量上并不比国外的差，只不过在消费者信心上还需要提升。”

在宋亮看来，中国还需要建立进口食品的安全预警机制。一旦出现类似的问题，就要即时发布警示，告诫消费者在购买产品时应当注意的相关事项。“这次的召回事件再一次告诉消费者，国外食品并非绝对安全。购买进口食品的时候要注意生产厂家、保质期以及进口渠道。”