每经记者新春走基层｜ 国风点心“遇上”虎年春节：新烘焙进京赶“烤”

“都是来进货的。”进京开店不足两月，虎年春节期间，墨茉点心局店内排队盛况依旧，多数商品早早售罄。大排长龙的局面也出现在来京不久的虎头局。不甘心偏安一隅，新中式烘焙赛道的玩家们在进京之路上前赴后继，也在新春期间迸发出满满活力。但作为走大众消费路线的新烘焙而言，仍需要在产品力上不断打磨。热情已被点燃，怎样留住消费者的心，还得看“真功夫”。《每日经济新闻》记者通过新春期间走基层采访，与您一起领略新烘焙赛道的火热气氛。