黄天鹅公布角黄素抽检报告后，每经记者四问王海

3月25日，黄天鹅品牌通过官方渠道发布声明，公布了多份角黄素检测报告，包括企业自检报告以及浙江长兴、宁夏原州、四川盐亭三地市场监管部门的抽检结果，均显示合格。这是自“3·15”职业打假人王海公开指出黄天鹅鸡蛋检出角黄素以来，企业首次集中回应。

针对此次抽检方式和覆盖面，黄天鹅方面向《每日经济新闻》记者（以下简称每经记者）回应称，三地政府是针对此事进行的突击抽检。

记者查阅黄天鹅公布的检测报告发现，四份报告分属不同检测机构：四川盐亭县市场监管局委托四川振兴检测、宁夏固原市原州区农业农村局委托山东拜尔检测、浙江长兴县市场监管局委托浙江公正检验中心，企业自检则委托梅里埃检测技术有限公司。检测品类均为黄天鹅可生食鸡蛋，生产日期集中在3月15日至17日，角黄素检测结果均为“未检出”。其中，宁夏原州区的报告明确备注“确认产品属于上市产品”。

官方抽检结果公布后，围绕这场持续半月的“蛋黄颜色”争议，王海并未就此止步。3月25日，每经记者就四个核心问题再次采访了王海。

一问：为啥两方结果不一样？

针对黄天鹅公布的最新抽检结果，王海在接受记者采访时表示，“这个结果毫不意外”。他表示，并不质疑送检报告本身的真实性，但认为抽检的操作方式决定了结果的公信力。王海在采访时区分了他认为的两种抽检方式差别：如果监管部门是从工厂抽检，他保留疑虑；如果是从超市货架上抽检，可信度才足够高。

他同时强调，自己手中仍保留着检出角黄素的备样，“为什么不抽检我们的备样呢？”

二问：为何选择在“3·15”这个时间点爆出早已检出的结果？

记者发现，王海团队对鸡蛋角黄素的检测早在今年1月就已完成，却选在“3·15”前夕公布。面对记者“为何留到此时才说”的追问，王海并不回避：“就是为了赶‘3·15’热闹，赶热度。因为平时大家可能也不太关注。”

王海测评团队公开的第三方检测报告

他同时透露了团队的操作流程：自有实验室先检，再找第三方实验室复检，确保证据达到可诉讼级别。原则上所有发现都会先向监管部门实名举报，再根据“消费者是否感兴趣”决定是否通过社交媒体公开。“有一些光举报，有一些又举报又公开。”他表示，此次黄天鹅鸡蛋的检测结果选择公开，属于后者。

三问：有没有针对黄天鹅？

关于为何选中黄天鹅，王海向每经记者表示，这并非针对性选择。“我没关注，这个事儿我压根儿都不知道，实验室他们就例行做的抽检。”他透露，团队当时是对胖东来、永辉等商超在售的鸡蛋品牌进行例行检测，“胖东来卖的鸡蛋，我们基本上都检了一遍”。同批次检测中，有十几个品牌的鸡蛋未检出角黄素。“没有什么针对性。”王海强调。

四问：如何看待外界对“打假牟利”的质疑？

面对舆论场上关于职业打假人“以牟利为目的”的争议，王海回应称，真正的打假与“假打”“瞎打”有本质区别。他将打假定义为“揭露和叫停欺诈行为”——即故意隐瞒或捏造对消费者购买决定产生实质影响的信息；而“假打”是栽赃陷害或收保护费，“瞎打”则是揪住不影响购买决定的轻微瑕疵滥用诉权。“真正的打假可能不到所有‘打假’行为的1%。”

对于“牟利”质疑，王海认为，惩罚性赔偿是“激励而非牟利”。“这就好像抓小偷去派出所一样，你老嫌弃人家抓小偷的人太多，这合适吗？你怎么不嫌弃小偷多呢？”他称，打假“本质上是一个非盈利的行动，是公民责任”，团队运营靠举报奖金、帮厂家打假等，但更大动力来自“兴趣爱好和成就感”。

封面图片来源：AIGC