“零糖”也不健康？《细胞》研究：人工甜味剂会影响肠道菌群并改变血糖

当前，市面上出现了越来越多味道甜但是标注着“零糖”的饮品和食品，它们都使用了一类成分，人工甜味剂（代糖）。

近日，国际顶尖学术期刊《细胞》（Cell）上发表的一项最新研究显示，长期以来被认为是健康的并得到广泛使用的人工甜味剂（代糖）在人体内并不是惰性的，它们会显著影响人体肠道菌群，从而改变血糖水平。

研究团队表示，人工甜味剂对人类的影响可能是因人而异的，因为每个人的肠道微生物组都具有高度异质性。此外，还需要长期研究来确定人工甜味剂所引起的这些变化是否会造成临床上的健康影响。