上海质监局：功德林菜包大肠菌群抽检超标

  每经记者 张娟娟 发自上海
 
 
  近日，上海市质监部局公布了第三季度部分食品的专项监督抽查结果，涵盖豆制品、蜂蜜、糕点、果酱等多个类别，其中，在沪上颇有名气的“功德林” 登上“黑榜”，其生产的净素精制菜包（生产日期为2011年8月17日）因被检出大肠菌群、菌落总数超标而被判不合格。
  据介绍，此次上海市质监局共计抽查产品70批次。本次抽查依据GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》、GB 2762《食品中污染物限量》、GB 7099《糕点、面包卫生标准》等国家标准及相关标准要求，对糕点产品的酸价、过氧化值、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群等多个项目进行了检验。
  本次抽查的70批次产品，不合格2批次，其中上海功德林素食工业有限公司于2011年8月17日生产的160克(2只装)“功德林”净素精制菜包(热加工)被检出大肠菌群和菌落总数超标；上海乐味食品有限公司于2011年6月11日生产的180克四枚“申味”中式蛋糕(原味)，被检出“菌落总数”超标。
  同样被检出菌落总数超标的还有上海缪氏食品厂于2011年7月23日生产的“缪食林”卤汁豆腐干（规格160克/盒），这也是专项抽查的40批次豆制品产品中，唯一不合格的产品。
  此外，上海罗根食品有限公司于2011年6月7日生产的规格为7克/包的纯正白砂糖包（分装），以及上海立高敦食品有限公司于2011年6月11日生产的规格为170克/瓶的草莓果酱，也被判不合格，不合格项目分别涉及霉菌和诱惑红。
  质监部门提醒，消费者选购糕点产品时，除了要看标签和检查包装是否完整，还可以通过感官鉴别，一般新制作的糕点色泽鲜亮，外表油亮，口感绵软，而陈旧劣质糕点色泽不正，暗淡不亮，发污发干。此外，还应注意在高温潮湿季节糕点应谨慎选购。