翟德芳：书店办得好不好，关键在书，不在咖啡

原三联书店总编辑兼三联韬奋书店总经理翟德芳 图片来源：每经记者 张建 摄

10月28－29日，以“从文化空间到城市认同”为主题的2020第三届世界文化名城论坛·天府论坛在成都拉开帷幕。本届论坛由成都市人民政府、世界文化名城论坛组委会（WCCF）主办，由成都传媒集团承办。

在29日上午举行的世界城市书店沙龙上，原三联书店总编辑兼三联韬奋书店总经理翟德芳语出惊人，直言书店办得好不好，关键在书，而不在咖啡。

“书店＋咖啡是越来越普遍的趋势，这种趋势反映出传统书店力求突破原有经营模式，为读者提供更多服务。”翟德芳认为，但说白了，这也是传统书店面对竞争和冲击时采取的一种自救方式。

但是否意味着书店做好咖啡就行了？肯定不是。“办好书店的关键，是看经营者是否以最大的心思去选最好的书。”翟德芳说，对读者而言，“不一定非要买杯咖啡、喝杯水，只要有好书就行了”。

而书店如何与“咖啡”结合？在翟德芳看来，应该把专业的事交给专业的人。翟德芳还以三联韬奋书店为例说，其从1995年开业时就配有咖啡馆，但咖啡板块一直没做好。到2010年，书店与专业的咖啡馆合作，才破解了这一难题。