视频丨四川餐饮界传奇人物 兰桂均：这就是川菜

5月16日，“成都熊猫亚洲美食节——美团点评黑珍珠主厨俱乐部启动仪式暨论坛”在蓉城开启。国际名厨、烹饪大师、知名美食家汇聚一堂， 共话中国精致餐饮，共绘亚洲美食文明交流互鉴蓝图。活动现场，四川餐饮界传奇人物——兰桂均向《每日经济新闻》记者解读了他心中的川菜。